Что такое ДГК?
ДГК (докозагексаеновая кислота) — длинноцепочечная жирная кислота омега-3. Она входит в мембраны клеток, и особенно её много в сетчатке, мозге и сперматозоидах.[1] ДГК производят микроводоросли, а рыба накапливает её по пищевой цепочке.[1]
Больше всего ДГК в жирной рыбе: в 85 г (3 унциях) приготовленного атлантического лосося с фермы 1,24 г ДГК.[1] Из добавок ДГК содержат рыбий жир, масло криля, жир печени трески и масло водорослей, вегетарианский источник.[1][5] В США ДГК добавляют в большинство детских смесей.[1]