Vitamina C

¿Para qué sirve la vitamina C?

Actualizado 3 nov 2026

Respuesta corta

Su uso más claro es prevenir y tratar el escorbuto, la enfermedad que causa la falta de vitamina C.[1] Para las defensas, tomar al menos 200 mg todos los días acortó los resfriados un 8 % en adultos y un 14 % en niños.[2] Para el corazón y la circulación, en ensayos cortos la presión sistólica bajó unos 4 mmHg y mejoró el funcionamiento de los vasos sanguíneos.[3][4] También ayuda al intestino a absorber el hierro de los alimentos vegetales.[1] Ensayos grandes de 500 mg al día durante 8 y 9,4 años no encontraron menos infartos ni ictus.[5][6]

Fuentes (6)

  1. Vitamin C: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
  2. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Hemilä H, Chalker E Cochrane Database Syst Rev, 2013. PMID 23440782
  3. Effects of vitamin C supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. Juraschek SP, Guallar E, Appel LJ, Miller ER 3rd Am J Clin Nutr, 2012. PMID 22492364
  4. Effect of vitamin C on endothelial function in health and disease: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Ashor AW, Lara J, Mathers JC, Siervo M Atherosclerosis, 2014. PMID 24792921
  5. Vitamins E and C in the prevention of cardiovascular disease in men: the Physicians' Health Study II randomized controlled trial. Sesso HD, Buring JE, Christen WG, Kurth T, Belanger C, MacFadyen J, et al. JAMA, 2008. PMID 18997197
  6. A randomized factorial trial of vitamins C and E and beta carotene in the secondary prevention of cardiovascular events in women: results from the Women's Antioxidant Cardiovascular Study. Cook NR, Albert CM, Gaziano JM, Zaharris E, MacFadyen J, Danielson E, et al. Arch Intern Med, 2007. PMID 17698683

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