¿Para qué sirve la fibra?

Question

Accepted Answer

Los resultados más claros, en revisiones de muchos ensayos, son para el colesterol alto y el estreñimiento. En hinchazón y gases, los resultados son contradictorios, y más fibra suele traer más gases.^[1]^[2]^[3] Estos son los resultados de las revisiones:

Colesterol LDL. En 181 ensayos con 14.505 personas, los suplementos de fibra soluble lo bajaron 8,28 mg/dL.^[1]
Estreñimiento. En 16 ensayos, el 66 % de las personas respondió a la fibra y el 41 % al tratamiento de control. Los gases fueron más frecuentes con fibra.^[2]
Síndrome del intestino irritable. En 14 ensayos, la fibra soluble mejoró los síntomas generales y el salvado no.^[4]
Hinchazón. En un ensayo con 412 adultos, una dieta rica en fibra aumentó un 41 % el riesgo de hinchazón.^[3]
Azúcar en sangre. En 29 ensayos en diabetes tipo 2, la fibra soluble bajó un 0,63 % la HbA1c, un análisis de sangre que refleja el azúcar medio.^[5]
Presión arterial. En 83 ensayos, la fibra soluble bajó la presión sistólica 1,36 mmHg.^[6]
Peso. En 62 ensayos, la fibra viscosa (la que forma gel) bajó el peso 0,33 kg.^[7]
Bacterias del intestino. En 64 estudios en adultos sanos, la fibra aumentó la cantidad de Bifidobacterium y Lactobacillus en las heces, sobre todo con fibras prebióticas como los fructanos. La diversidad de bacterias no cambió.^[8]

Quienes más fibra comen tienen tasas de mortalidad, enfermedad cardíaca, ictus, diabetes tipo 2 y cáncer colorrectal entre un 15 % y un 30 % más bajas que quienes menos comen. Estas cifras vienen de estudios observacionales sobre alimentos, que excluyeron los ensayos con suplementos, así que no muestran el efecto de un suplemento en polvo.^[9]

¿Para qué sirve la fibra?

Respuesta corta

Fuentes (9)

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