DHA (ácido docosahexaenoico)¿Qué es el DHA?
Respuesta corta
El DHA (ácido docosahexaenoico) es una grasa omega-3 de cadena larga. Forma parte de las membranas de las células y abunda sobre todo en la retina, el cerebro y los espermatozoides.[1] Lo fabrican las microalgas, y los peces lo acumulan a través de la cadena alimentaria.[1]
La mejor fuente en la comida es el pescado graso: 3 onzas (unos 85 g) de salmón atlántico de piscifactoría cocinado tienen 1,24 g de DHA.[1] Entre los suplementos con DHA están el aceite de pescado, el aceite de krill, el aceite de hígado de bacalao y el aceite de algas, la fuente vegetariana.[1][2] En Estados Unidos, la mayoría de las leches de fórmula para bebés llevan DHA añadido.[1]
Fuentes (2)
- Omega-3 Fatty Acids: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
- Omega-3 Supplements: What You Need To Know. NIH National Center for Complementary and Integrative Health, 2024. www.nccih.nih.gov
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