Potasio¿Qué alimentos contienen potasio?
Actualizado 9 nov 2026
Respuesta corta
Muchas frutas y verduras, algunas alubias y otras legumbres, y las patatas son fuentes ricas. La leche, el yogur, la carne, las aves, el pescado y los frutos secos también contienen potasio.[1] Algunos ejemplos por ración:
- orejones de albaricoque, media taza: 755 mg[1]
- lentejas cocidas, 1 taza: 731 mg[1]
- patata asada, solo la pulpa, 1 mediana: 610 mg[1]
- alubias rojas en conserva, 1 taza: 607 mg[1]
- zumo de naranja, 1 taza: 496 mg[1]
- plátano, 1 mediano: 422 mg[1]
- leche con un 1% de grasa, 1 taza: 366 mg[1]
- salmón del Atlántico de piscifactoría, cocinado, 3 onzas: 326 mg[1]
- arroz blanco cocido, 1 taza: 54 mg[1]
El cuerpo absorbe alrededor del 85 al 90% del potasio de los alimentos.[1] Los adultos de EE. UU. obtienen la mayor parte de la leche, el café, el té, otras bebidas sin alcohol y las patatas.[1]
Fuentes (1)
- Potassium: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
Más sobre potasio
¿Qué es el potasio?¿Para qué se usa el potasio?¿Qué pasa si no tomas suficiente potasio?¿Es seguro el potasio?¿Por qué los suplementos de potasio solo tienen 99 mg?¿El potasio baja la presión arterial?Solo con fines educativos. No es consejo médico. Habla con un médico antes de empezar, dejar o cambiar un suplemento.