Potasio¿Qué es el potasio?
Actualizado 9 nov 2026
Respuesta corta
El potasio es un mineral esencial que necesitan todas las células del cuerpo. Es el ion positivo más abundante dentro de las células, y un adulto de 79 kg (175 libras) tiene unos 140 g.[1] Contienen potasio la fruta, las verduras, las legumbres, las patatas, la leche, la carne, el pescado y los frutos secos.[1] Los suplementos usan cloruro, citrato, fosfato, aspartato, bicarbonato o gluconato de potasio.[1] Muchos sustitutos de la sal reemplazan parte o todo el cloruro de sodio de la sal por cloruro de potasio.[1] El yoduro de potasio, presente en algunos suplementos, es una fuente de yodo, no de potasio.[1]
Fuentes (1)
- Potassium: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
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