Vitamina E¿Es segura la vitamina E?
Respuesta corta
La vitamina E de los alimentos es segura: no se han visto daños por grandes cantidades en la comida.[1] Los riesgos vienen de los suplementos en dosis altas. En Estados Unidos, el límite superior para adultos es de 1000 mg al día en suplementos, y en la UE, de 300 mg al día sumando todas las fuentes. Los dos límites buscan evitar sangrados.[1][2]
Una revisión de ensayos de 2010 halló que, con vitamina E, había un 22 % más de ictus hemorrágicos, los causados por un sangrado en el cerebro.[3] Una revisión de 2024 solo lo halló cuando la vitamina E se tomaba con otros antioxidantes.[4] En hombres sanos, 400 UI al día aumentaron un 17 % el riesgo de cáncer de próstata.[5] Las dosis altas pueden sumarse al efecto de los anticoagulantes.[1] En el embarazo, la vitamina E con otros suplementos no previno la preeclampsia, el parto prematuro ni la muerte fetal.[6] Si tomas un anticoagulante u otros medicamentos a diario, consulta antes a un médico o farmacéutico.[1]
Fuentes (6)
- Vitamin E: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
- Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin E. European Food Safety Authority (EFSA), 2024. efsa.onlinelibrary.wiley.com
- Effects of vitamin E on stroke subtypes: meta-analysis of randomised controlled trials. Schürks M, Glynn RJ, Rist PM, Tzourio C, Kurth T BMJ, 2010. PMID 21051774
- Vitamin E supplementation (alone or with other antioxidants) and stroke: a meta-analysis. Maggio E, Bocchini VP, Carnevale R, Pignatelli P, Violi F, Loffredo L Nutr Rev, 2024. PMID 37698992
- Vitamin E and the risk of prostate cancer: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT). Klein EA, Thompson IM Jr, Tangen CM, Crowley JJ, Lucia MS, Goodman PJ, et al. JAMA, 2011. PMID 21990298
- Vitamin E supplementation in pregnancy. Rumbold A, Ota E, Hori H, Miyazaki C, Crowther CA Cochrane Database Syst Rev, 2015. PMID 26343254
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