Aceite de pescado

¿Baja los triglicéridos el aceite de pescado?

Actualizado 4 nov 2026

Respuesta corta

Sí. Es el efecto mejor respaldado del aceite de pescado. Una revisión Cochrane de 2020 encontró cerca de un 15 % menos de triglicéridos, con evidencia de certeza alta, y un efecto mayor con dosis más altas.[1] Los omega-3 con receta, a 4 g al día, bajaron los triglicéridos muy altos un 30 % o más.[2]

Qué encontraron los estudios

Los triglicéridos son un tipo de grasa de la sangre, y unos niveles altos pueden aumentar el riesgo de enfermedad del corazón.[3] La revisión Cochrane incluyó ensayos de al menos 12 meses y encontró una bajada de cerca del 15 %, mayor con dosis más altas.[1] Una revisión de 2023 con 90 ensayos y 72.598 personas encontró una línea casi recta: a más omega-3, menos triglicéridos.[4] La relación se vio más clara en personas con grasas altas en sangre o con sobrepeso que tomaban más de 2 g al día.[4]

Dos revisiones miden la bajada en mg/dL (miligramos por decilitro de sangre):

  • 1 g al día de omega-3 de alimentos o suplementos bajó los triglicéridos 5,9 mg/dL en un análisis de 58 ensayos.[5]
  • 1 g al día de omega-3 de aceite de pescado los bajó unos 9 mg/dL en una revisión de 64 ensayos.[6]

Las mayores bajadas llegan con dosis altas y niveles de partida altos:

  • En personas con triglicéridos muy altos (500 mg/dL o más), 4 g al día de EPA y DHA con receta los bajaron un 30 % o más.[2]
  • En personas que tomaban estatinas y tenían niveles de 200 a 499 mg/dL, el EPA purificado los bajó un 21,5 % con 4 g al día y un 10,1 % con 2 g, al cabo de 12 semanas.[7]

Por qué podría funcionar

El mecanismo no se conoce del todo.[8] Parece que las grasas omega-3 frenan la fabricación de triglicéridos en el hígado.[8] También parecen acelerar la degradación de los triglicéridos, quizá a través de una enzima de la sangre llamada lipoproteína lipasa.[8]

Qué dosis usaron los estudios

El informe de la Asociación Americana del Corazón (AHA) trata de productos con receta a 4 g al día, que aportan más de 3 g de EPA y DHA.[2] Una cápsula típica de 1000 mg tiene unos 300 mg de EPA y DHA, así que esa cantidad equivaldría a más de 10 cápsulas de este tipo.[5] Los productos con receta se diferencian de los suplementos en la composición y en los análisis, así que sus efectos pueden no ser los mismos.[3]

Qué pasa con el colesterol LDL

El DHA y el EPA actúan de forma distinta sobre el colesterol LDL. En una revisión de 2011, el DHA subió el LDL 7,23 mg/dL frente a placebo, y el EPA no lo subió.[9] La EFSA encontró que el EPA y el DHA, a dosis de 2 a 6 g al día, subían el LDL cerca de un 3 %.[10] Según la AHA, los productos con EPA y DHA suben el LDL en personas con triglicéridos muy altos, pero no con niveles de 200 a 499 mg/dL.[2]

Quién debe tener cuidado

Con 4 g al día, los ensayos encontraron más fibrilación auricular.[5] Para bajar los triglicéridos se recurre a cambios en la dieta, el peso y el ejercicio, y algunas personas también necesitan medicación.[3] Si tienes los triglicéridos altos, pregunta a tu médico qué tratamiento te conviene, y cuéntale a tu médico o farmacéutico si tomas aceite de pescado.[3]

Lo que aún no se sabe

Tener menos triglicéridos no siempre significa tener menos problemas de corazón. En el ensayo ORIGIN, 12.536 personas tomaron 1 g al día durante unos 6 años. Los triglicéridos bajaron, pero los infartos, los ictus y las muertes cardiovasculares no.[5]

Fuentes (10)

  1. Omega-3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Abdelhamid AS, Brown TJ, Brainard JS, Biswas P, Thorpe GC, Moore HJ, et al. Cochrane Database Syst Rev, 2020. PMID 32114706
  2. Omega-3 Fatty Acids for the Management of Hypertriglyceridemia: A Science Advisory From the American Heart Association. Skulas-Ray AC, Wilson PWF, Harris WS, Brinton EA, Kris-Etherton PM, Richter CK, et al. Circulation, 2019. PMID 31422671
  3. Omega-3 Supplements: What You Need To Know. NIH National Center for Complementary and Integrative Health, 2024. www.nccih.nih.gov
  4. Association Between Omega-3 Fatty Acid Intake and Dyslipidemia: A Continuous Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Wang T, Zhang X, Zhou N, Shen Y, Li B, Chen BE, et al. J Am Heart Assoc, 2023. PMID 37264945
  5. Omega-3 Fatty Acids: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
  6. Lipid-modifying effects of krill oil vs fish oil: a network meta-analysis. Kim MG, Yang I, Lee HS, Lee JY, Kim K Nutr Rev, 2020. PMID 32073633
  7. Efficacy and safety of eicosapentaenoic acid ethyl ester (AMR101) therapy in statin-treated patients with persistent high triglycerides (from the ANCHOR study). Ballantyne CM, Bays HE, Kastelein JJ, Stein E, Isaacsohn JL, Braeckman RA, et al. Am J Cardiol, 2012. PMID 22819432
  8. Omega-3 Fatty Acids. LiverTox: Clinical and Research Information on Drug-Induced Liver Injury, 2017. PMID 31644217
  9. Effects of eicosapentaenoic acid versus docosahexaenoic acid on serum lipids: a systematic review and meta-analysis. Wei MY, Jacobson TA Curr Atheroscler Rep, 2011. PMID 21975919
  10. Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) and docosapentaenoic acid (DPA). European Food Safety Authority, 2012. efsa.onlinelibrary.wiley.com

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Solo con fines educativos. No es consejo médico. Habla con un médico antes de empezar, dejar o cambiar un suplemento.