В каких продуктах много магния?

В листовой зелени, фасоли и других бобовых, орехах, семечках и цельнозерновых продуктах. Обычно продукты с клетчаткой дают и магний.^[1] Несколько примеров:

• тыквенные семечки, жареные, 1 унция (28 г): 156 мг^[1]
• семена чиа, 1 унция: 111 мг^[1]
• миндаль, 1 унция: 80 мг^[1]
• шпинат, варёный, полчашки: 78 мг^[1]
• чёрная фасоль, варёная, полчашки: 60 мг^[1]
• бурый рис, варёный, полчашки: 42 мг^[1]
• банан, 1 средний: 32 мг^[1]
• молоко, 1 чашка: 27 мг^[1]

Когда зерно очищают от зародыша и отрубей, оно теряет много магния. В литре водопроводной, минеральной или бутилированной воды бывает от 1 до 120 мг магния и больше, в зависимости от источника.^[1] Организм всасывает от 30 до 40% магния из пищи.^[1]