Цинк

Может ли избыток цинка вызвать дефицит меди?

Обновлено 10 нояб. 2026 г.

Коротко

Да. Дозы 50 мг цинка в день и больше, если принимать их неделями, могут снижать всасывание меди и приводить к её нехватке.[1] В описанных случаях избыток цинка приводил к низкой меди, анемии, снижению лейкоцитов, а иногда к поражению нервов.[2]

Зачем нужен верхний предел

Верхний допустимый уровень цинка в США, 40 мг в день для взрослых, рассчитан по дозе, которая нарушает обмен меди.[1] Если неделями принимать 50 мг в день или больше, это может мешать всасыванию меди, ослаблять иммунитет и снижать холестерин ЛПВП.[1] Только из пищи столько цинка получают редко.[1]

Большие дозы могут также вызывать тошноту, головокружение, головную боль, расстройство желудка, рвоту и потерю аппетита.[1] Очень большие дозы, 142 мг в день, могут нарушать и баланс магния.[1]

Для детей верхние уровни в США ниже: 4 мг в день до 6 месяцев, 5 мг с 7 до 12 месяцев и 7 мг с 1 года до 3 лет. Для детей постарше это 12 мг с 4 до 8 лет, 23 мг с 9 до 13 лет и 34 мг с 14 до 18 лет.[1] EFSA, европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов, устанавливает для взрослых 25 мг в день, в том числе при беременности и грудном вскармливании. Для детей от 1 года до 17 лет предел от 7 до 22 мг.[3]

Что показывают описания случаев

Систематический обзор 2026 года собрал 37 случаев, опубликованных с 1972 по 2025 год, когда цинк вызвал нарушения в крови:[2]

  • Чаще всего цинк поступал из добавок, кремов для зубных протезов и проглоченных монет.[2]
  • Дозы были примерно от 50 мг до более чем 1500 мг в день, а приём длился от нескольких недель до нескольких лет.[2]
  • Почти у всех была анемия, часто вместе с низким уровнем лейкоцитов. У всех была снижена медь в крови.[2]
  • Изменения в костном мозге врачи часто сначала принимали за миелодиспластический синдром, болезнь костного мозга.[2]

В большинстве случаев показатели крови восстанавливались за несколько недель или месяцев после того, как люди бросали принимать цинк и начинали принимать медь. Неврологические симптомы проходили медленнее и иногда не полностью.[2] Авторы советуют врачам спрашивать о приёме цинка и проверять медь у людей с анемией или низкими показателями крови без явной причины.[2]

Кремы для зубных протезов

В некоторых кремах для зубных протезов от 17 до 34 мг цинка на грамм. Если пользоваться ими по инструкции, от 0,5 до 1,5 г в день, они не опасны.[1] Отравление цинком с дефицитом меди и поражением нервов описано у людей, которые несколько лет расходовали 70 г крема в неделю и больше. Во многих кремах цинка теперь нет.[1]

Кому стоит быть осторожнее

В формуле AREDS для глаз 80 мг цинка и 2 мг меди.[1] В испытаниях при простуде пастилки с глюконатом цинка давали от 45 до 276 мг цинка в день, курсом до 21 дня.[4] Верхние уровни США не относятся к тем, кто принимает цинк как лечение, но такие люди должны быть под наблюдением врача.[1] Прежде чем принимать больше 40 мг в день, посоветуйтесь с врачом или фармацевтом.[1]

Источники (4)

  1. Zinc: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
  2. Zinc-Induced Hematologic Toxicities: A Systematic Review of Descriptive Studies. Dutta A, Chaudhary V, Kumari S, Rohita, Sharma KK, Pal B Biol Trace Elem Res, 2026. PMID 42087025
  3. Overview on Tolerable Upper Intake Levels as derived by the Scientific Committee on Food (SCF) and the EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). European Food Safety Authority (EFSA), 2025. www.efsa.europa.eu
  4. Zinc for prevention and treatment of the common cold. Nault D, Machingo TA, Shipper AG, Antiporta DA, Hamel C, Nourouzpour S, et al. Cochrane Database Syst Rev, 2024. PMID 38719213

Ещё по теме «Цинк»

Что такое цинк?В каких продуктах есть цинк?Для чего принимают цинк?Как проявляется нехватка цинка?Безопасен ли цинк?Помогают ли пастилки с цинком при простуде?

Только для информации. Это не медицинский совет. Поговорите с врачом, прежде чем начать, бросить или сменить добавку.