Ácidos grasos omega-3¿Qué alimentos tienen más omega-3?
Respuesta corta
Para el ALA: aceite de linaza (7,26 g por cucharada), semillas de chía (5,06 g por cada 28 g), nueces (2,57 g por cada 28 g) y aceite de canola (1,28 g por cucharada).[1] Para el EPA y el DHA: pescados grasos como el salmón, el arenque, las sardinas y la caballa. Una ración de 85 g de salmón atlántico de piscifactoría cocinado tiene 1,24 g de DHA y 0,59 g de EPA.[1]
Los pescados más magros, como el bacalao y la tilapia, y el marisco tienen menos.[1] Algunas marcas de huevos, leche, yogur y bebidas de soja llevan DHA añadido.[1] Las guías alimentarias de Estados Unidos aconsejan a los adultos comer al menos 8 onzas (unos 230 g) de pescado y marisco variados a la semana.[2]
Fuentes (2)
- Omega-3 Fatty Acids: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
- Omega-3 Supplements: What You Need To Know. NIH National Center for Complementary and Integrative Health, 2024. www.nccih.nih.gov
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