Yodo¿Qué pasa si te falta yodo?
Actualizado 10 nov 2026
Respuesta corta
La tiroides crece, y eso se llama bocio. El bocio suele ser el primer signo de falta de yodo.[1] Por debajo de unos 10 a 20 µg al día, la tiroides no puede fabricar suficiente hormona y aparece el hipotiroidismo.[1] En el embarazo, la falta grave de yodo puede dañar el crecimiento y el cerebro del feto, y causar abortos y muertes fetales.[1] La falta de yodo es la causa más frecuente de discapacidad intelectual evitable en el mundo.[1]
Tienen más riesgo:
- quienes no usan sal yodada[1]
- las embarazadas[1]
- los veganos y quienes comen pocos lácteos, marisco o huevos[1]
- quienes viven en regiones con suelos pobres en yodo, como las montañas y los valles de ríos que se desbordan a menudo[1]
En un ensayo de 2 años, unas mujeres pasaron a una dieta de tipo paleolítico, sin lácteos ni sal de mesa. En 6 meses, su yodo en orina bajó de 71 a 36 µg/L.[2]
Fuentes (2)
- Iodine: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. ods.od.nih.gov
- A Paleolithic-type diet results in iodine deficiency: a 2-year randomized trial in postmenopausal obese women. Manousou S, Stål M, Larsson C, Mellberg C, Lindahl B, Eggertsen R, et al. Eur J Clin Nutr, 2018. PMID 28901333
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