¿Es seguro el calcio?

Dentro del límite superior, la mayoría de los adultos lo tolera, pero algunos riesgos siguen en debate. En ensayos con placebo revisados por la EFSA, la autoridad de seguridad alimentaria de la UE, 2500 mg al día entre alimentos y suplementos se toleraron sin efectos adversos.^[1] En EE. UU., el límite superior es de 2500 mg al día hasta los 50 años y de 2000 mg a partir de los 51.^[2] Los riesgos de los que más se habla son:

• Problemas de estómago. Pueden aparecer gases, hinchazón y estreñimiento. El carbonato de calcio parece causarlos más que el citrato de calcio.^[2]
• Cálculos renales. En el mayor ensayo, 1000 mg de calcio con vitamina D al día aumentaron el riesgo un 17 %.^[3] Una revisión en personas con osteoporosis no halló un aumento significativo.^[4]
• Corazón. Las revisiones no coinciden. Una halló un 15 % más de enfermedad cardiovascular en mujeres sanas posmenopáusicas,^[5] y otra no halló relación con el infarto, el accidente cerebrovascular ni la muerte.^[6]
• Cáncer de próstata. Algunos estudios de cohortes relacionan una ingesta alta de calcio con un riesgo mayor, pero no cuando el calcio viene de suplementos.^[2] La EFSA no halló una relación demostrada.^[1]
• Plomo. La dolomita, la harina de hueso y los productos de carbonato natural tenían antes más plomo que las formas refinadas. La diferencia se ha reducido mucho desde 2000, pero algunos productos aún pueden tener demasiado.^[7]
• Medicamentos. El calcio reduce la absorción o el nivel en sangre de la levotiroxina, los antibióticos quinolónicos y el dolutegravir. Con el litio puede sumarse al riesgo de calcio alto en sangre.^[2]

Si tomas un medicamento a diario, has tenido cálculos renales, tienes una enfermedad renal o el calcio alto en sangre, consulta a un médico o farmacéutico antes de tomar calcio.^[2][3][8]