Fibra

¿Qué alimentos tienen más fibra?

Actualizado 4 nov 2026

Respuesta corta

Solo los alimentos vegetales tienen fibra: fruta, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas.[1] Algunas buenas fuentes:

  • Cereales: avena, cebada, centeno, trigo integral, arroz integral y bulgur.[1]
  • Legumbres: alubias, lentejas, garbanzos y guisantes.[1]
  • Fruta: manzanas y peras con piel, bayas, cítricos, ciruelas y plátanos.[1]
  • Verduras: zanahorias, brócoli, batatas, judías verdes, espinacas y col rizada.[1]
  • Frutos secos y semillas: almendras, nueces, linaza y chía.[1]

Pelar la fruta y la verdura reduce la cantidad de fibra. Los alimentos crudos y los cocinados ofrecen los mismos beneficios.[2] Para el colesterol, 3 raciones de copos de avena (28 g cada una) aportan unos 3 g de fibra soluble.[3]

Fuentes (3)

  1. The Role of Dietary Fiber in Health Promotion and Disease Prevention: A Practical Guide for Clinicians. Daley SF, Vadakekut ES StatPearls, 2026. PMID 32644459
  2. Fiber: MedlinePlus Medical Encyclopedia. MedlinePlus, US National Library of Medicine, 2026. medlineplus.gov
  3. Cholesterol-lowering effects of dietary fiber: a meta-analysis. Brown L, Rosner B, Willett WW, Sacks FM Am J Clin Nutr, 1999. PMID 9925120

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