Fibra

¿La fibra ayuda a adelgazar?

Actualizado 4 nov 2026

Respuesta corta

Solo un poco. Una revisión de 2020 de 62 ensayos con 3877 personas halló que la fibra viscosa (la que forma gel) bajó el peso corporal 0,33 kg y la cintura 0,63 cm, sin limitar las calorías. La grasa corporal no cambió de forma significativa. Las personas con sobrepeso, diabetes o síndrome metabólico perdieron más.[1]

Las fibras viscosas como la pectina, el betaglucano y la goma guar redujeron el apetito en el 59 % de las comparaciones, y las menos viscosas en el 14 %. Los efectos sobre la comida ingerida y el peso fueron relativamente pequeños.[2]

Fuentes (2)

  1. Can dietary viscous fiber affect body weight independently of an energy-restrictive diet? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Jovanovski E, Mazhar N, Komishon A, Khayyat R, Li D, Blanco Mejia S, et al. Am J Clin Nutr, 2020. PMID 31897475
  2. Effects of dietary fibre on subjective appetite, energy intake and body weight: a systematic review of randomized controlled trials. Wanders AJ, van den Borne JJ, de Graaf C, Hulshof T, Jonathan MC, Kristensen M, et al. Obes Rev, 2011. PMID 21676152

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