Prebióticos

¿Son seguros los prebióticos?

Actualizado 4 nov 2026

Respuesta corta

En general se consideran seguros, pero pueden causar gases, hinchazón y diarrea, sobre todo con dosis altas.[1] Una revisión Cochrane de 2023 reunió 45 estudios de simbióticos, prebióticos y probióticos en la enfermedad renal crónica. Los efectos secundarios fueron poco frecuentes y leves, como flatulencia, náuseas, diarrea y dolor abdominal, aunque los estudios los registraron mal.[2]

Se han descrito reacciones alérgicas graves. Una mujer alérgica a la alcachofa sufrió anafilaxia, una reacción alérgica grave, después de comer alimentos con inulina.[3] En el sudeste asiático se ha descrito anafilaxia a los GOS de la leche de fórmula en personas con alergias. Un estudio en clínicas de alergia de Singapur estimó que hasta el 3,5 % de los pacientes son alérgicos a un GOS comercial concreto.[4]

Las fuentes consultadas de la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH y de la EFSA no dan un límite superior oficial para los prebióticos.[5][6] Si tienes síndrome del intestino irritable, una enfermedad inflamatoria intestinal o alguna alergia, o si tomas medicamentos para la diabetes, consulta a un médico o farmacéutico antes de tomarlos.[7][8][4][9]

Fuentes (9)

  1. Prebiotics and Probiotics for Gastrointestinal Disorders. Rau S, Gregg A, Yaceczko S, Limketkai B Nutrients, 2024. PMID 38542689
  2. Synbiotics, prebiotics and probiotics for people with chronic kidney disease. Cooper TE, Khalid R, Chan S, Craig JC, Hawley CM, Howell M, et al. Cochrane Database Syst Rev, 2023. PMID 37870148
  3. Anaphylactic reaction to inulin: first identification of specific IgEs to an inulin protein compound. Franck P, Moneret-Vautrin DA, Morisset M, Kanny G, Mégret-Gabeaux ML, Olivier JL Int Arch Allergy Immunol, 2005. PMID 15650313
  4. Anaphylaxis to galacto-oligosaccharides--an evaluation in an atopic population in Singapore. Soh JY, Huang CH, Chiang WC, Llanora GV, Lee AJ, Loh W, et al. Allergy, 2015. PMID 25951913
  5. Probiotics: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements, 2025. ods.od.nih.gov
  6. Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to "native chicory inulin" and maintenance of normal defecation by increasing stool frequency. European Food Safety Authority, 2015. www.efsa.europa.eu
  7. Fermentable Carbohydrates [FODMAPs] Exacerbate Functional Gastrointestinal Symptoms in Patients With Inflammatory Bowel Disease: A Randomised, Double-blind, Placebo-controlled, Cross-over, Re-challenge Trial. Cox SR, Prince AC, Myers CE, Irving PM, Lindsay JO, Lomer MC, et al. J Crohns Colitis, 2017. PMID 28525543
  8. Colon Hypersensitivity to Distension, Rather Than Excessive Gas Production, Produces Carbohydrate-Related Symptoms in Individuals With Irritable Bowel Syndrome. Major G, Pritchard S, Murray K, Alappadan JP, Hoad CL, Marciani L, et al. Gastroenterology, 2017. PMID 27746233
  9. Inulin-type fructans supplementation improves glycemic control for the prediabetes and type 2 diabetes populations: results from a GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of 33 randomized controlled trials. Wang L, Yang H, Huang H, Zhang C, Zuo HX, Xu P, et al. J Transl Med, 2019. PMID 31805963

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