Prebióticos¿Qué son los prebióticos?
Respuesta corta
Los prebióticos son sustancias que los microbios del intestino aprovechan de forma selectiva y que aportan un beneficio para la salud.[1] La mayoría son carbohidratos que la parte alta del tubo digestivo no digiere, y los microbios los usan como alimento.[2][3]
Los grupos principales son los fructanos (inulina y fructooligosacáridos, o FOS), los galactooligosacáridos (GOS), la lactulosa, el almidón resistente, la polidextrosa y los oligosacáridos de pectina.[2] Se encuentran de forma natural en alimentos como el ajo, la cebolla, la achicoria y los espárragos. Los alimentos aportan poca cantidad, así que algunos prebióticos también se fabrican a gran escala y se añaden a otros productos.[2] Una guía británica de 2025 sobre el estreñimiento incluyó ensayos con suplementos de fibra, incluida la fibra prebiótica, en pastillas, cápsulas, sobres de polvo, soluciones o alimentos y bebidas enriquecidos.[4]
Los prebióticos no son lo mismo que los probióticos, que son microbios vivos. Los simbióticos contienen ambos.[3]
Fuentes (4)
- Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Gibson GR, Hutkins R, Sanders ME, Prescott SL, Reimer RA, Salminen SJ, et al. Nat Rev Gastroenterol Hepatol, 2017. PMID 28611480
- Prebiotics and Probiotics for Gastrointestinal Disorders. Rau S, Gregg A, Yaceczko S, Limketkai B Nutrients, 2024. PMID 38542689
- Probiotics: Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements, 2025. ods.od.nih.gov
- British Dietetic Association Guidelines for the Dietary Management of Chronic Constipation in Adults. Dimidi E, van der Schoot A, Barrett K, Farmer AD, Lomer MC, Scott SM, et al. J Hum Nutr Diet, 2025. PMID 41081513
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